Jelenlegi hely

Mesés gluténmentes szakácskönyv segíti az ADHD-s gyerekeket

Ilyen mesekönyv még nem volt Magyarországon!
Egyszer volt, hol nem volt egy szakácskönyv, ami a főzést és a gluténmentes ételeket is megszeretteti a gyerekekkel - egy hiánypótló kötet jelenik meg az idei Egészségügyi világnapon, április 7-én!

A legújabb gluténmentes recepteket tartalmazó mesereceptkönyv megtanítja a családot arra, hogy egy gyerekkel is lehet úgy főzni, hogy közben ne váljon csatatérré a konyha. Ez a könyv óriási segítséget jelenthet a sok esetben gluténérzékeny ADHD-s gyermekeket nevelő szülőknek, de óvodástól a kisiskolás korig mindenkit közelebb hoz a főzés öröméhez! Már a legkisebbek is felfedezhetik, hogy a pizzán és a hamburgeren túl is van élet.

A magyar főzőiskola szerint csaknem minden recept úgy kezdődik, hogy az adott ételhez mennyi lisztet kell hozzáadni, ezért a gluténmentes étkezésre való átállás minden család számára kifejezetten nagy kihívást jelent. Ezt a saját bőrén is tapasztalta Virágh Hajnalka életmód-tanácsadó, terapeuta, akinek mentorprogramja ma már sok családnak segít átlátni, hogy mit tehetnek nap mint nap, hogy könnyebb legyen együtt élni az ADHD-val. Lánya is érintett a figyelemzavarban, és ezt a mesekönyvet közösen írták. Segít abban, hogy a főzés ne rémálmot, hanem pozitív élményt adjon! Nyolc reggeli, nyolc leves, nyolc főétel és nyolc desszert gluténmentes receptjét tartalmazza Virágh Hajnalka most hétfőn megjelenő mesekönyve, a Mesés receptek gluténmentesen.



A szerző elmondása szerint a lányának is sokat segített a gluténmentes étkezés, innen jött az ötlet, hogy összegyűjtenek nyolc reggelit, nyolc levest, nyolc főételt és nyolc desszertet, a recepteket pedig különböző mesékkel vezetik fel. Így született meg a most megjelent Mesés receptek gluténmentesen című mesekönyv, ami műfaját tekintve is példátlan a magyar piacon.

„A kötetet próbáltuk úgy megírni, hogy a szülők számára minden kiderüljön belőle a gluténmentes étkezésről, megismerjék a gluténmentes alapanyagokat, miközben a gyerekek számára is érdekessé válik, hogy miért olyan fontos a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása, és a megfelelő mennyiségű vízfogyasztás” – fogalmazott Virágh Hajnalka, hozzátéve, hogy a könyv olvasásával így lényegében az egész család játékos tanulási folyamaton megy keresztül.


Kolbászmentes rakott krumplitól a padlizsános süteményig

Ami a recepteket illeti, klasszikus magyar ételként bekerült a listára a paprikás krumpli, de találkozhatunk a kolbászmentes, brokkolival, padlizsánnal és cukkinivel készült rakott krumpli elkészítési módjával is. Az újszerű ételeket sem hagyták ki a sorból, idevehető például a padlizsános sütemény, ami első hangzásra furcsának tűnhet, de az ízvilága különleges és finom. Ezeket a recepteket mesebeli kisállatok vagy tündérek vezetik be, szórakoztató módon, egy tanmesével. Így a gyerekek fantáziáját is megmozgatják, és a mindennapi helyzeteket is megjelenítik számukra.


„A mai gyerekek többsége imádja a pizzát és a hamburgert. Megpróbáltam a meséken keresztül hatni rájuk, hogy ez változzon. A bélflóránk alkalmazkodik az általunk leggyakrabban fogyasztott ételekhez, így ha valamiből sokat eszünk, akkor a szervezetünk azt fogja követelni. Ha ez nem csoki, hanem zöldség vagy gyümölcs, akkor fokozatosan állhat át ilyen irányba az étkezésünk is” – mondta.



Virágh Hajnalka hangsúlyozta, vannak kompromisszumoktól mentesen jó ételek a gluténmentességben, ami nem jelent szűkösséget! A gondolkodást is formálni kell. Sokszor indokolatlanul használjuk a konyhában a gluténtartalmú hozzávalókat, mert bár egy gluténmentes piskóta sosem lesz olyan, mint egy klasszikus, de egy krémleves vagy egy főzelék esetében el tudjuk érni ugyanazt a hatást gluténmentesen is. A gyerekekkel egyébként hamar meg is szerethető ez az új étrend, mert maguk is érzik, hogy jobb lesz a közérzetük tőle. Ráadásul a készítés okozta büszkeség, amit a kicsik tapasztalnak, még közelebb viszik őket az új ízekhez.

A könyvet egy szakértő tanácsadó is lektorálta, hogy még inkább biztos segítséget nyújtson. Az életmód-tanácsadó célja, hogy a kötet a családok számára megteremtse az együtt főzés örömét. Egy fontos alapszabály az, hogy hagyjunk erre időt! Akkor érdemes fellapozni a könyvet, ha egy emlékezetes hétvégi programnak szánjuk a közös konyhai pillanatokat!
 

 

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Miért vallanak kudarcot a hagyományos nevelési módszerek az ADHD-s gyerekeknél? Az október a figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar (ADHD) és a diszlexia tudatosításának hónapja. A viselkedési tünetek mögött gyakran specifikus kognitív gyengeségek állnak. Szerencsére ma már egyre kevésbé azonosítjuk az ADHD-t a „rosszasággal”, azonban sok szülő és pedagógus szembesül azzal a kihívással, hogy a hagyományos nevelési eszközök nem működnek. De a szakértő szerint az ADHD-val élő gyermekek motiválására is megtalálhatjuk a hatékony. stratégiát.
Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

A legutóbb történt, kiskorút ért bántalmazás esete mellett szülőként sem mehetünk el szó nélkül, fel kell vennünk a kesztyűt és felkészítenünk gyermekeinket az ilyen helyzetekre is.
Kémia a konyhában - avagy: Hogyan főzz jobban, okosabban?

Kémia a konyhában - avagy: Hogyan főzz jobban, okosabban?

Ételt készíteni nem annyira bonyolult, mint embert juttatni a Marsra. De rengeteg olyan tipp és trükk létezik, amitől vagy a végeredmény lesz jobb, vagy az életed könnyebb. Ezekből mutatunk most néhányat.
Mit egyek, hogy egészséges legyek? Ismerd meg a Hormonkontroll étrendet!

Mit egyek, hogy egészséges legyek? Ismerd meg a Hormonkontroll étrendet!

Változni, soha nem könnyű! A berögzült szokások, a napi rutin gördülékennyé teszik a mindennapokat. Az étkezésünkön változtatunk szinte a legnehezebben! Megszoktunk bizonyos ételeket, ízeket, és a hétköznapi rohanásban sokszor úgy gondoljuk, nincs idő az egészséges ételekre. Ha jobban belegondolunk, az egészség, a szép bőr, és a megfelelő testsúly titka is éppen itt kezdődik - a tányérunknál.

Partnereink

Ugrás az oldal tetejére