Jelenlegi hely

Sütőtökös almás palacsinta

A palacsinta számtalan változata ismert. A sütőtökös almás palacsinta: egy kis változatosság az eddig ismert palacsinta-féleségek mellé. Egyébként aktuális is, mivel mindkettőnek most van szezonja, és egyben pénztárcakímélő, ami a mai inflációs világban nagy előny. 

Kép és szöveg: Pap Zsuzsa 

A sütőtökös almás palacsinta készítése

Hozzávalók:

10 – 16 palacsintához

  • 25 dkg liszt
  • 2.5 dl tej (lehet 1,5 dl tej és 1 dl szódavíz) – lehet, hogy csak kevesebb kell)
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 2 evőkanál sütőtök püré
  • 1 db nagyobb alma (meghámozva, lereszelve)
  • olaj

Megjegyzés:

Sütőtök pürét úgy tudsz készíteni, hogy a sült sütőtök belsejét kikaparod, pépesíted. Célszerű sütőtök sütés után készíteni, hiszen nagyon kevés kell belőle. 

Elkészítés: 

  • 1 dl tejet összekeversz a 2 tojással, 25 dkg liszttel, csipet sóval. Ha már csomómentes, hozzákevered a sütőtök pürét, maradék tejet illetve szódavizet (vigyázz a mennyiséggel, a tészta legyen kicsit sűrűbb, mint a szokásos palacsintáknál).

Kép és szöveg: Pap Zsuzsa

  • Hozzákeversz még 1 evőkanál olajat, végül belereszeled az előzőleg meghámozott almát. Ebből a mennyiségből 12 – 16 palacsinta lesz attól függően, hogy milyen vastagságúra sütöd.
  • Palacsintasütőbe teszel egy kevés olajat, felforrósítod, majd beleöntesz 1 közepes merőkanálnyi palacsintatésztát és a sütő forgatásával egyenletesen elosztod benne. Elkezded sütni. A sütéssel vigyázz. ezt a palacsintát kicsit másképp kell sütni, mint a szokásos palacsintákat. Alacsonyabb hőmérsékletet állíts be, mert magas hőmérsékleten könnyen megég az alja, mire a teteje is megszilárdul. Akkor jó, ha a palacsinta elmozdítható a sütőben. Ennek megállapításához kell egy kis gyakorlat.
  • Ezután megfordítod falapáttal. Feldobással ennél a palacsintánál ne kísérletezz. Fordítás után a másik oldalát is megsütöd. Amikor kész, lapos tányérra csúsztatod.

Kép és szöveg: Pap Zsuzsa

Kép és szöveg: Pap Zsuzsa

Kép és szöveg: Pap Zsuzsa

A sütőtökös almás palacsinta tálalása

A palacsintákat hajtsd össze. Egy-egy tányérra csak egy palacsintát tegyél. Szórd meg fahéjas cukorral. Befőttet is tehetsz mellé, és ha van otthon citromfüved vagy mentád, egy-egy ágacskával díszítheted.

Kép és szöveg: Pap Zsuzsa

 

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Grillszezonban az édességet is együk grillezve!

Grillszezonban az édességet is együk grillezve!

A gyümölcsök magas cukortartalma szinte kiabál a grillezésért. Imádnivaló ízt ad a finom karamellizált réteg mindenféle gyümölcsnek.
Tökéletes főtt kukorica? Íme a tuti recept!

Tökéletes főtt kukorica? Íme a tuti recept!

Tökéletessé teszi a nyarad ez a főtt kukorica recept, nem is kell hozzá a strandra menni! Sőt, mutatunk pár egyéb kukoricás receptet is!
Mosogatógép tabletta praktika

4+1 házi praktika mosogatógép tablettával

Mit tegyünk, hogy a mosott ruha illatos, a mosógépünk pedig hosszú életű legyen?
Piknik és egyéb receptek a nyári boldogsághoz

Piknik és egyéb receptek a nyári boldogsághoz

Jöhet egy nyári piknik? Piknikezni klassz dolog, olyan, mintha kivinnéd a vacsorát a parkba. Nem kell aggódni a morzsákért, a kézzel evés esetlegessége miatt az etikettért. Valahogy mindenki lazább, jókedvűbb és éhesebb is persze. Játszhattok, dumálhattok, kütyümentesen a zöldben... lehet csajos, romantikus, borozgatós vagy gyerekes, a jó hangulat és élmény garantált!

Partnereink

Ugrás az oldal tetejére